東北海道美食路線之旅
No.５ 中標津Milky路線中標津～弟子屈～釧路～根室日本首屈一指的酪農產地的甜點＆美食之旅
由美食作家 小西由稀介紹此路線的重點美食
即使是夏天氣候也非常涼爽的東北海道，酪農業十分發達。這裡酪農業的規模經常被喻為「牛比人還要多」。以機場所在的中標津為起點，連接著許多牧場，這就是「中標津Milky路線」。廣大的牧場上正在吃著牧草的乳牛等，可以一邊欣賞這種悠哉的"食景"一邊品嘗乳製品的甜點。另外，區域內的蔬菜和肉類以及用當地食材制作出的西餐也非常美味，這也是此條美食路線的魅力之一。
中標津Milky路線釧路～根室～羅臼
No.５ 中標津Milky路線
- 各地 ⇒⇒（中標津機場）⇒⇒中標津（住宿）
- 中標津 ⇒⇒ 弟子屈（住宿）
- 弟子屈 ⇒⇒ 根室（住宿）
- 根室 ⇒⇒ 釧路 ⇒⇒（釧路機場）⇒⇒各地
一定要品嘗看看！使用當地食材的注目店家
Osteria IL Felice【中標津町】
使用北海道當地・道東產的嚴選食材，提供當地特色的義式料理。Osteria就像居酒屋一樣，可以輕鬆地享用美味料理及美酒。
| Business hours | 11:30～14:00（L.O）18:00～21:00 （L.O） Closed Mondays, and 2nd and 3rd Sundays of the month *If a holiday falls on a regularly closed day, the following day will also be closed |
|---|---|
| Location | 1-9, 2-chome, Higashi 6 Jokita, Nakashibetsu-cho, Shibetsu-gun Google Maps |
| Phone number | 0153-73-2828 |
| WEB |
Gustora【釧路市】
可以品嘗在釧路捕撈的海鮮，舒適的法式料理店。不只有海鮮，料理也使用在釧路近郊飼育的羊等肉類、蔬菜等豐富的食材。也有提供套餐，建議事先預約。
| Business hours | 11:30～14:00（L.O) 18:00～20:30（L.O) Closed Sundays |
|---|---|
| Location | 4-6-4, Aikokuhigashi, Kushiro-shiGoogle Maps |
| Phone number | 0154-64-5066 |
| WEB |
ATTOKO餐廳【根室市】
明郷 伊藤☆牧場直營的休閒餐廳。菜單以根室的當地料理"炸豬排炒飯"及漢堡排等使用牧場的「明鄉短角牛」製成的料理為中心。另外牧場產牛奶做成的甜點也很豐富。
| Business hours | 9:30～17:00 Closed 1st and 3rd Wednesdays of the month *Closed for winter |
|---|---|
| Location | 101 Akesato, Nemuro-shiGoogle Maps |
| Phone number | 0153-26-2288 |
| WEB |
在這條美食路線上必吃！牛奶＆甜點
該區域是一大酪農業生產區，生產新鮮的牛奶及乳加工品等。在牧場直營的咖啡店可以自己在牧場擠牛奶做鮮奶冰淇淋。味道不用說，那邊的風景也充滿魅力。另外，附近有許多甜點店，是這條美食路線的重點。請一定要品嘗經技術累積後製作出來的甜點，以高品質乳製品製作的點心。
| 美味的時期 | All year round |
|---|---|
| 產地 | - |
養老牛放牧牛乳【中標津町】
牧場內有期間限定的霜淇淋店。經低溫殺菌法處理的「養老牛放牧牛乳」製做出的霜淇淋可以說是極品！冰淇淋甜筒為手工製作。
| Business hours | 09:30～16:00 * Closed Mondays * Closed during winter (November to Late April) |
|---|---|
| Location | 200-2, Yoroushi, Nakashibetsu-cho, Shibetsu-gunGoogle Maps |
| Phone number | 090-8907-2140 |
| WEB |
Farm Designs【濱中町】
牧場「Farm Designs」直營的咖啡廳＆餐廳。以自家的低溫殺菌牛奶製作的霜淇淋及聖代，活用當地食材製成的美食等，菜單選項很豐富。
| Business hours | 10:30～17:00 * Closed Tuesdays |
|---|---|
| Location | Kisen 107, Kumaushi, Hamanaka-cho, Akkeshi-gunGoogle Maps |
| Phone number | 0153-64-2310 |
| WEB |
Café mille feulle【別海町】
在法國和東京進修學習料理，別海町出身的店長所開設的甜點和咖啡店。使用別海的牛奶和釧路根室地區生產的奶油，以及加入當地食材的蛋糕和聖代都非常受歡迎。
| Business hours | 10:00～18:00（L.O） Closed Mondays, 2nd and 4th Tuesdays of the month |
|---|---|
| Location | 51-4, Betsukai Miyamaicho, Betsukai-cho, Notsuke-gunGoogle Maps |
| Phone number | 0153-74-0668 |
| WEB |
LAUKIKA【中標津町】
餅乾、磅蛋糕、塔類甜點等的點心專門店。由當地或附近生產者直接購入的食材為基底，精心焙烤的點心，可以配茶一起享用。
| Business hours | 11:00～18:00 Closed Mondays - Tuesdays - Wednesdays |
|---|---|
| Location | 3-1, 8 Chome, Nishi 3 Jokita, Nakashibetsu-choGoogle Maps |
| Phone number | 0153-72-7879 |
| WEB |
Café Beco【中標津町】
蓋在乳牛放牧場中間的牧場咖啡廳。從窗戶或陽台邊欣賞乳牛邊享用新鮮牛奶製成的甜點。每天早上的出爐的麵包也很受歡迎。
| Business hours | 08:00～18:00 (Winter 4:30pm) Closed Mondays |
|---|---|
| Location | 1221-2, Toyooka, Nakashibetsu-cho, Shibetsu-gunGoogle Maps |
| Phone number | 0153-72-5517 |
| WEB |
森之大廳【弟子屈町】
位於JR川湯溫泉的旁邊，採用北海道產的小麥以及隔壁町的養殖場採購的雞蛋等食材。以當地溫泉熱生產出的芒果作出的蛋塔，一定要品嘗看看！
| Business hours | 9:30～18:00 (Closes at 5:00pm during winter) Closed Tuesdays, 2nd and 4th Mondays of the month |
|---|---|
| Location | 2 Kawayu Ekimae, Teshikaga-cho, Kawakami-gunGoogle Maps |
| Phone number | 015-483-2906 |
| WEB |
