FOOD TRAIL EAST HOKKAIDO

東北海道美食路線之旅

No.5 中標津Milky路線中標津~弟子屈~釧路~根室日本首屈一指的酪農產地的甜點&美食之旅

由美食作家  小西由稀介紹此路線的重點美食

由美食作家  小西由稀介紹此路線的重點美食

即使是夏天氣候也非常涼爽的東北海道,酪農業十分發達。這裡酪農業的規模經常被喻為「牛比人還要多」。以機場所在的中標津為起點,連接著許多牧場,這就是「中標津Milky路線」。廣大的牧場上正在吃著牧草的乳牛等,可以一邊欣賞這種悠哉的"食景"一邊品嘗乳製品的甜點。另外,區域內的蔬菜和肉類以及用當地食材制作出的西餐也非常美味,這也是此條美食路線的魅力之一。

中標津Milky路線釧路~根室~羅臼

No.5 中標津Milky路線

  1. 各地 ⇒⇒(中標津機場)⇒⇒中標津(住宿)
  2. 中標津 ⇒⇒ 弟子屈(住宿)
  3. 弟子屈 ⇒⇒ 根室(住宿)
  4. 根室 ⇒⇒ 釧路 ⇒⇒(釧路機場)⇒⇒各地
MAP

一定要品嘗看看!使用當地食材的注目店家

Osteria IL Felice【中標津町】FOODTRAIL 01

Osteria IL Felice【中標津町】

使用北海道當地・道東產的嚴選食材,提供當地特色的義式料理。Osteria就像居酒屋一樣,可以輕鬆地享用美味料理及美酒。

Business hours 11:30~14:00(L.O)18:00~21:00 (L.O)
Closed Mondays, and 2nd and 3rd Sundays of the month *If a holiday falls on a regularly closed day, the following day will also be closed
Location 1-9, 2-chome, Higashi 6 Jokita, Nakashibetsu-cho, Shibetsu-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0153-73-2828
WEB

02Gustora【釧路市】

Gustora【釧路市】

可以品嘗在釧路捕撈的海鮮,舒適的法式料理店。不只有海鮮,料理也使用在釧路近郊飼育的羊等肉類、蔬菜等豐富的食材。也有提供套餐,建議事先預約。

Business hours 11:30~14:00(L.O) 18:00~20:30(L.O)
Closed Sundays
Location 4-6-4, Aikokuhigashi, Kushiro-shiGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0154-64-5066
WEB

03ATTOKO餐廳【根室市】

ATTOKO餐廳【根室市】

明郷 伊藤☆牧場直營的休閒餐廳。菜單以根室的當地料理"炸豬排炒飯"及漢堡排等使用牧場的「明鄉短角牛」製成的料理為中心。另外牧場產牛奶做成的甜點也很豐富。

Business hours 9:30~17:00
Closed 1st and 3rd Wednesdays of the month *Closed for winter
Location 101 Akesato, Nemuro-shiGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0153-26-2288
WEB

在這條美食路線上必吃!牛奶&甜點

在這條美食路線上必吃!牛奶&甜點

該區域是一大酪農業生產區,生產新鮮的牛奶及乳加工品等。在牧場直營的咖啡店可以自己在牧場擠牛奶做鮮奶冰淇淋。味道不用說,那邊的風景也充滿魅力。另外,附近有許多甜點店,是這條美食路線的重點。請一定要品嘗經技術累積後製作出來的甜點,以高品質乳製品製作的點心。

美味的時期 All year round
產地 -

01養老牛放牧牛乳【中標津町】

養老牛放牧牛乳【中標津町】

牧場內有期間限定的霜淇淋店。經低溫殺菌法處理的「養老牛放牧牛乳」製做出的霜淇淋可以說是極品!冰淇淋甜筒為手工製作。

Business hours 09:30~16:00
* Closed Mondays * Closed during winter (November to Late April)
Location 200-2, Yoroushi, Nakashibetsu-cho, Shibetsu-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 090-8907-2140
WEB

02Farm Designs【濱中町】

Farm Designs【濱中町】

牧場「Farm Designs」直營的咖啡廳&餐廳。以自家的低溫殺菌牛奶製作的霜淇淋及聖代,活用當地食材製成的美食等,菜單選項很豐富。

Business hours 10:30~17:00
* Closed Tuesdays
Location Kisen 107, Kumaushi, Hamanaka-cho, Akkeshi-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0153-64-2310
WEB

03Café mille feulle【別海町】

Café mille feulle【別海町】

在法國和東京進修學習料理,別海町出身的店長所開設的甜點和咖啡店。使用別海的牛奶和釧路根室地區生產的奶油,以及加入當地食材的蛋糕和聖代都非常受歡迎。

Business hours 10:00~18:00(L.O)
Closed Mondays, 2nd and 4th Tuesdays of the month
Location 51-4, Betsukai Miyamaicho, Betsukai-cho, Notsuke-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0153-74-0668
WEB

04LAUKIKA【中標津町】

LAUKIKA【中標津町】

餅乾、磅蛋糕、塔類甜點等的點心專門店。由當地或附近生產者直接購入的食材為基底,精心焙烤的點心,可以配茶一起享用。

Business hours 11:00~18:00
Closed Mondays - Tuesdays - Wednesdays
Location 3-1, 8 Chome, Nishi 3 Jokita, Nakashibetsu-choGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0153-72-7879
WEB

05Café Beco【中標津町】

Café Beco【中標津町】

蓋在乳牛放牧場中間的牧場咖啡廳。從窗戶或陽台邊欣賞乳牛邊享用新鮮牛奶製成的甜點。每天早上的出爐的麵包也很受歡迎。

Business hours 08:00~18:00 (Winter 4:30pm)
Closed Mondays
Location 1221-2, Toyooka, Nakashibetsu-cho, Shibetsu-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0153-72-5517
WEB

06森之大廳【弟子屈町】

森之大廳【弟子屈町】

位於JR川湯溫泉的旁邊,採用北海道產的小麥以及隔壁町的養殖場採購的雞蛋等食材。以當地溫泉熱生產出的芒果作出的蛋塔,一定要品嘗看看!

Business hours 9:30~18:00 (Closes at 5:00pm during winter) Closed Tuesdays, 2nd and 4th Mondays of the month
Location 2 Kawayu Ekimae, Teshikaga-cho, Kawakami-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 015-483-2906
WEB