FOOD TRAIL EAST HOKKAIDO

東北海道美食路線之旅

No.3 花園&農村路線十勝~富良野隨心所欲的美食・咖啡・甜點之旅

由美食作家  小西由稀介紹此路線的重點美食

由美食作家  小西由稀介紹此路線的重點美食

壯闊的日高山脈山腳下廣大的十勝地區是富有自然、良好氣候及飲食文化的大地。擁有可以感受到地平線的土地,讓農業或酪農、畜產業非常興盛。「十勝」這兩個字儼然已成為高品質乳製品等的代名詞。此路線推薦活用蔬菜、肉類及乳製品等當地食材的各式料理。豬肉淋上醬油醬汁的人氣料理「豚丼」也請務必品嘗。另外在十勝地區山間的休閒渡假村-占冠村則可以享用山菜料理。

花園&農村路線十勝~富良野

No.3 花園&農村路線

  1. 各地 ⇒⇒(帶廣機場・新千歳機場)⇒⇒帶廣(住宿)
  2. 隨心所欲在十勝觀光 帶廣(住宿)
  3. 帶廣 ⇒⇒ 富良野(住宿)
  4. 富良野 ⇒⇒ (旭川機場・新千歳機場)⇒⇒各地
MAP

一定要品嘗看看!使用當地食材的注目店家

Farm Restaurant VIZ【幕别】FOODTRAIL 01

Farm Restaurant VIZ【幕别】

在"食"與"農"的主題樂園「十勝HILLS」內,可以一望十勝平原的餐廳。匈牙利出身的主廚將十勝豐富的食材與匈牙利料理融合製作出美味的料理。料理中也會使用自家菜園採的花草及蔬菜。另外這裡還飼有被指定為匈牙利國寶品種"曼加利察豬",其料理特別受到歡迎。

Business hours 11:00~15:00 18:00~21:00
Lunch: Closed Mondays; Dinner: Closed Sun-Tues
Location 13-5, Nisshin, Makubetsu-cho, Nakagawa-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0158-24-9877
WEB

02Kakkou料理店【更别】

Kakkou料理店【更别】

被田地包圍住的森林中的小料理店。菜單每天有些許變化,大量使用十勝產的蔬菜或豆子。以食材的原味精心製作出的和式料理,邊享用會感覺心情也變溫和。因座位有限,採取預約制。

Business hours 11:00~15:00
Closed Sundays, holidays, and irregular closed days
Location 317-8, Seo, Sarabetsu-mura, Kasai-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0155ー52-5180
WEB

03北之屋台【帶廣】

北之屋台【帶廣】

20家小攤販,每攤只有7~8個座位的「北之屋台」料理種類非常豐富,居酒屋、法式料理、中華料理、韓式料理等都聚集在這裡。使用十勝的蔬菜、肉類、海鮮製作成的料理,每天客人都源源不絕。

Business hours 17:00~24:00
Varies by shop
Location 7, 10 Chome Nishi 1 Jominami, Obihiro-shiGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0155-23-8194(Kitano Business Plaza Association)
WEB

在這條美食路線上必吃!麵包&甜點

在這條美食路線上必吃!麵包&甜點

可以做成小麥、砂糖的甜菜根,牛奶做成鮮奶油、雞蛋、紅豆做成紅豆沙餡等,此路線生產許多麵包、和式及西式甜點的原料。因此有許多店家便積極使用當地食材,或是以十勝風景作為宣傳,是因為是產地才有的特色魅力。也很推薦這裡的伴手禮。

01六花亭 六花之森【中札内】

六花亭 六花之森【中札内】

可以代表北海道點心舖的「六花亭」營運的庭園。占地內除了有美術館,還有可以享用六花亭甜點的用餐區及商店。

Business hours 11:00~17:00 From 9/25-10:15: open until 4:00pm.
* Closed during winter
Location 249-6, Nishi 3 Sen, Tokiwa, Nakasatsunai-mura, Kasai-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0152-44-7576
WEB

02MASUYA麵包麥音【帶廣】

MASUYA麵包麥音【帶廣】

麵包全都使用十勝產小麥粉,麵包種類豐富,使用紅豆、奶油、豆子、當季蔬菜或水果等料,也都是北海道產。

Business hours 6:55~20:00
* Closed only around New Year's holiday
Location Minami 8 sen Nishi 16-43, Inada-cho, Obihiro-shiGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0155-67-4659
WEB

在這條美食路線上必吃!農場餐廳

在這條美食路線上必吃!農場餐廳

此路線的餐廳及咖啡廳多是由生產者經營,和生產者的交流也很有趣。另外還有只有這個路線可以體驗的行程,是由專業的田地導遊帶領的特別產地之旅。能夠更深入體驗十勝的生產現場。

01大草原的小小之家【鹿追町】

大草原的小小之家【鹿追町】

午餐的「鄉村料理自助餐」是最受歡迎的菜單。使用當地及北海道產的食材,從家庭料理到主廚展現實力的西式菜單都有,豐富的內容大受好評。

Business hours 11:00〜14:30
* Closed Thursdays
Location 11-3, 7 sen, Sasagawakita, Shikaoi-cho, Kato-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0156-66-2200
WEB

02Itadakimasu Company【音更町等】

Itadakimasu Company【音更町等】

邊聽著田地導遊的解說,邊在廣大的田地中野餐。另外也準備了十勝產小麥做的麵包及各種蔬菜料理。

Business hours Varies by program Operates from mid-May to late October
Location -
Phone number 0155-29-4821
WEB

有時間的話想要去的高人氣店家

01紅酒城的餐廳【池田】

紅酒城的餐廳【池田】

位於以紅酒聞名的池田町,象徵建築紅酒城內的四樓。十勝牛及十勝食材、配上十勝紅酒,還能同時欣賞美景。

Business hours 11:00~17:00(L.O16:30)
Irregular closed days
Location 83-3, Kiyomi, Ikeda-cho, Nakagawa-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 015-572-3033
WEB

02共働學舍新得農場 Mintaru【新得町】

共働學舍新得農場 Mintaru【新得町】

「共働學舍」製作的起士在歐洲的比賽曾中獲得金獎,在其經營的咖啡廳中可以品嘗到拉可雷特起司或披薩。

Business hours Summer - 10:00am-5:00pm, closed Tuesdays; Winter - 11:00am-2:00pm, closed Thursdays and Sundays
Location 9-1, Shintoku, Shintoku-cho, Kamikawa-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0156-69-5600
WEB

03Cranberry 本店【帶廣市】

Cranberry 本店【帶廣市】

在帶廣市內開了五家店的點心店。招牌的番薯甜點是以量計費,另外開店時就推出的餅乾「Shanruru」到現在也深受帶廣市民的喜愛。

Business hours 9:00~20:00
Location 6 Chome Nishi 2 Jominami, Obihiro-shiGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0155-22-6656
WEB

04Grill 青山農場【南富良野】

Grill 青山農場【南富良野】

可以品嘗到窯烤拿坡里披薩的店。食材皆為町內或道內產,可以享受真正安心安全的美味。

Business hours 11:00~15:00
Closed Mondays *Winter: please confirm beforehand if they are open
Location Ikutora, Minamifurano-shi, Sorachi-gunGoogle MapsGoogle Maps
Phone number 0167-52-3339
WEB Website