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【Farm Restaurant Cuore】

【Farm Restaurant Cuore】

【Farm Restaurant Cuore】

Cuore農莊餐廳創辦於2015年9月。該餐廳位於白糠町,是Charo(茶路)羊牧場旗下的餐廳。

※摘自网站“北海道东女子游记 [Rebirth]”中的原文。

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大約30年前,茶路羊牧場只有35只羊。今天,這裡的羊已超過800只。

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牧場裡的羊所攝取的營養和礦物質來自于白糠海,所以羊肉的質地嫩滑柔軟,用這些羊肉製作的料理也廣受好評。

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餐廳與牧場僅一條馬路之隔,它曾經是一棟舊農舍,現已翻新改建成環境舒適的木屋餐廳。在寒冷的冬天裡,該餐廳用柴爐生火,相當懷舊。

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餐廳將本地食材融匯於菜品之中。如茶路羊牧場的羔羊肉和羊肉,白糠酪惠舍的芝士,以及附近地區出產的蔬菜與海鮮。

圖為西柚醬秋刀魚。

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手工薩爾西恰香腸。

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烤羔羊肉

羔羊肉口感非常鮮嫩細膩。就算您不是羔羊肉的超級粉,也會對這道料理刮目相看!

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同時,牧場還供應羊毛襪、羊油香皂、羊肉等農產品。

看,胖嘟嘟的羊♪

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餐廳前有一座小羊舍,在餐廳裡就能看到可愛的羊咩咩。如果您在羊的生育期來到這裡,就有機會親眼目睹萌羊寶寶的誕生!

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這裡是一個祥和安寧的世界,極目遠眺廣袤的原野,側耳傾聽自然的聲音。這個地方遠離城市的喧囂,能夠讓人身心放鬆。

[餐廳信息]

Cuore農莊餐廳

地址:
北海道白糠郡白糠町茶路西1線〒088-0342

距離JR白糠站15分鐘車程,距離道東自動車道(高速公路)白糠立交桥10分鐘車程。

聯繫電話:01547-2-5030 (冬季請撥打01547-2-4623)

官方網站:http://www.charomen-cuore.com

營業時間:
四月至九月末
週二、週三、週四、周日早上11:30至下午18:00(最後點餐時間17:00)
週五、週六午餐: 11:30至15:00(最後點餐時間14:00)/晚餐:18:00至21:00(最後點餐時間20:00)
逢週一休息

~關於套餐價格~

該餐廳推出三類套餐,價格分別為:3800日元,5000日元,7000日元

3800日元套餐可在當天下單。請注意,5000日元和7000日元套餐需要至少提前1天預訂。

※ 建議先預約。
※ 夏季,可坐在餐廳外燒烤(請至少提前1天預訂)。
※ 冬季休息期間(十二月以後)僅接待已通過提前預約,人數達10名以上的遊客團成員。

※摘自网站“北海道东女子游记 [Rebirth]”中的原文。