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鄂霍次克道

鄂霍次克道

鄂霍次克道

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沿著佐呂間湖的238號國道被稱為“鄂霍次克道”,這條國道上有多家供應帆立貝的餐廳。其中一家值得推薦的是“Rest House Tokoro(北見家庭海鮮料理 )”。這裡從早餐開始就供應從佐呂間湖新鮮捕獲的帆立貝。

※摘自網站“北海道東女子遊記 [Rebirth]”中的原文。

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這裡的“帆立貝全宴(帆立貝盡定食)”是遊客必點的招牌料理。這套料理一共包含了7道風格迥異又精彩紛呈的帆立貝菜肴。

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除刺身、天婦羅魚柳之外,您的帆立貝料理還可以同時搭配鹹甜煮魚(魚甘辛煮)、醃菜、以及扇貝味噌湯來享用。
得益于佐呂間湖水的滋養,這裡的扇貝肉質緊實彈牙,富有嚼勁,讓人愛不釋口。只要吃下第一隻,就能讓您欲罷不能,直到吃完為止。
“美味遠不止如此,帆立貝丼和帆立貝拉面口感豐富,品種多到會立刻觸發您的“選擇困難症”。

同樣,冬季也是生蠔季。佐呂間湖的優質水質讓它成為生蠔的理想棲息地!一月至三月間,餐廳的菜單上總會有肥美多汁的生蠔料理等您惠顧。

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與此同時,這裡也是壽司名所!雖然這家餐廳看起來很普通,但其實它是一間連空氣都充滿了壽司味的壽司餐廳,我建議你不要錯過任何一款你喜歡的壽司。

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還有一道您不得不品嘗的料理:“鄂霍次克北見鹽燒蕎麥面”。這是一道在北見市人氣沸騰的炒麵。在北見的本地扇貝和洋蔥的美妙搭配中灑上“魔力之水”—— 扇貝精華,一道馥鬱芳香的美味佳餚隨之誕生。

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從餐廳遙望佐呂間湖迷人的黃昏,實在是美不勝收。

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Rest House 北見家庭海鮮料理 TOKORO

北見市常呂町字常呂西町16- 20

聯繫電話:

營業時間:早上11:00至晚上19:00

休息時間:逢週三

從JR網走站出發30分鐘車程

從JR北見站出發50分鐘車程

※摘自網站“北海道東女子遊記 [Rebirth]”中的原文。