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北太平洋的知床美食

北太平洋的知床美食

北太平洋的知床美食

知床地區位於北海道道東,毗鄰太平洋與根室海峽。如果您想品嘗各種新鮮海味,北太平洋的知床地區絕對值得推薦。在這裡,您可以享受到價廉物美的秋刀魚、牡蠣、扇貝、海膽和螃蟹。

重磅推薦1:釧路地區

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釧路曾經是日本最大的水產城市,起源於釧路的“爐端燒”採用天然炭火,是最受歡迎的日式海鮮燒烤之一。在這裡,您可以盡情享受種類繁多的海鮮。春季的鮭魚和秋季的胡瓜魚是釧路的美味名片。在著名的和商市場,您能夠選購任何喜歡海鮮鋪在米飯上,親自製作勝手丼。

重磅推薦2:厚岸與根室地區

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從釧路出發向東約1小時車程的厚岸是日本最主要的牡蠣產地之一。 “牡蠣衛門”是暢銷全日本的知名牡蠣品牌,這個牌子的牡蠣生吃更加鮮美可口。

根室是位於北海道最東端的城市,以生猛的秋刀魚和肥美的螃蟹聞名遐邇。現地捕撈的秋刀魚特別受歡迎。

重磅推薦3:別海、士別及羅臼地區

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該地區毗鄰根室海峽。其中,別海的當地特產除乳製品外,還有特大扇貝和海蝦,因此享有“海洋珠寶”之美譽。

士別鎮位於別海北部,新鮮鮭魚及鮭魚籽是當地的主要特產。

羅臼鎮是“世界自然遺產” 知床地區中的一部分,當地著名的頂級昆布“羅臼昆布”與口感醇厚且營養豐富的海膽皆為名產。

這個地區是海鮮愛好者的天堂。