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在眾神祗巡遊的花園裡感受世界級正宗北海道料理

在眾神祗巡遊的花園裡感受世界級正宗北海道料理

三國的兄長

フラテッロ・ディ・ミクニ イメージ
*相片由Fratello Di Mikuni提供

餐廳簡介

餐廳位於公園旁的大雪山旭岳,遊客可在此欣賞到大雪山美麗的景色。

フラテッロ・ディ・ミクニ イメージ
* 相片由大雪森之花園提供

俯瞰大雪山腳下的牧場和田野。冬天,這裡變幻為純淨的白雪仙境。

雪イメージ* 相片由大雪森之花園提供

白皚皚的大雪山宛如一個冰雪幻想世界。

大雪山–旭嶽仿佛大雪山的裙擺,它被譽為眾神祗巡遊的花園,而本地的愛奴語裡稱它為“Kamuimintara(大雪山)”。

フラテッロ・ディ・ミクニ イメージ* 相片由Fratello Di Mikuni提供

Fratello Di Mikuni餐廳的主人兼大廚三國清三是一位法國菜巨匠。客人們可以在品嘗口味純正的法國義大利融合菜的同時欣賞大雪山壯麗的景色。這絕對是一種特殊且珍貴的體驗。

フラテッロ・ディ・ミクニ イメージ* 相片由Fratello Di Mikuni提供

フラテッロ・ディ・ミクニ イメージ* 相片由Fratello Di Mikuni提供

フラテッロ・ディ・ミクニ イメージ* 相片由Fratello Di Mikuni提供

フラテッロ・ディ・ミクニ イメージ* 相片由Fratello Di Mikuni提供

訪客評價

我是十二月初的一個星期六到那裡的。從這裡可以看到旭嶽附近的高速公路立交。

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冬天,大雪山腳的牧場和農莊蓋上了一張雪白的毛毯。

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餐廳位於山頂的森之花園內,四周是靜謐的冬日美景。

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在溫暖的餐廳內眺望旭丘與大雪山脈的雪景。我非常滿意這頓午餐及其搭配的飲料。

開胃菜包括南瓜、農莊蔬菜和義大利熏火腿。南瓜的口感鬆軟且味道飽滿,我真的吃到笑了出來。

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我嘗到韭菜烏魚子義大利面的鮮香美味。

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主菜是炒知床雞配米豔雞蛋。米豔雞蛋的蛋黃是白色的,這是因為十勝市音更町的竹內牧場用北海道大米飼養母雞。

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甜品方面我吃了開心果霜淇淋和栗子馬斯卡邦芝士雪糕。

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這裡的菜品口感圓潤柔和,入口即化。而餐廳本身則是眺望壯闊雪景的絕佳觀賞地。

我感覺全身都和純正的本地食材融為一體了。

冬日的旭丘被白雪覆蓋。雖然遠離旭川市,但這裡絕美的景色完全超出了我的想像。食物本身就已經值回這次特別旅行的票價。推薦沒來過的朋友來親身體驗眾神祗巡遊的花園。