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東北海道是亞洲的寶庫,更是邁向自然美的大道 官方网站

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  • 源自森林與山川河流的美食
  • 源自森林與山川河流的美食

    在北海道道東的山區,人們能呼吸到城市無法比擬的清新空氣。在那裡,您可以感受落葉紛紛的美景,可以傾聽樹葉隨風搖曳的聲音,您會感受到生命中的柔和與活力。太陽調控著樹木、野生蔬菜和森林動物之間微妙的生態系統,各類淡水魚自由自在的遊弋在清澈的溪流之中,汲取著從山上漂流而下的養分。在這裡,生命的輪回永無止境。

    北海道道東的主要山脈包括大雪山、十勝岳、石狩嶽以及斜裡嶽,附近有十勝川、釧路川等河流。由於人跡罕至,它們依然保留著天然神秘的風貌。從春天到初夏,野生蔬菜在山間靜靜地發芽。這些時令蔬菜美味可口,是製作天婦羅(油炸食品)的常用材料。秋天,山間的蘑菇為味噌湯增色不少。

    如果您有興趣體驗自然之旅,山溪野釣是個不錯的選擇。當然,您可以選擇是否與嚮導同游或租用設備。最重要的是到那裡接觸自然生活,自己捕捉鱒魚來燒烤將為人生增添一次特殊的經歷。

    北海道北部的主要島嶼棲息著約47萬隻梅花鹿,它們雖然會偶爾破壞農作物,但由於這裡的自然資源豐富,不會造成太大的破壞,而且它們上乘的鹿肉就是對農民們最好的回饋。來自世界各地的專業廚師也極力推薦這裡的野味,他們精湛的廚藝使鹿肉口味恬淡,不帶一絲腥臊。鹿肉是女士們的大愛,因為它低熱量,含有豐富的鐵、氨基酸和人體必需的礦物質。

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